Huerto escolar. Curso 25/26

     Durante el presente curso académico, 2025/26, seguimos trabajando en el huerto escolar.

    El huerto escolar es mucho más que un espacio donde cultivar hortalizas y plantas: es un aula al aire libre que fomenta el aprendizaje práctico, el respeto por el medio ambiente y los hábitos de vida saludables. A través de su cuidado y mantenimiento, el alumnado descubre la importancia de la biodiversidad, el consumo responsable y la sostenibilidad, comprendiendo de manera directa cómo nuestras acciones influyen en el entorno. Además, este proyecto favorece el trabajo en equipo, la responsabilidad y la conexión con la naturaleza, convirtiéndose en una herramienta educativa fundamental para promover los valores de la educación ambiental y el desarrollo sostenible.

OBJETIVOS Y METODOLOGÍA

    Son diversos los objetivos que perseguimos desarrollando una actividad de este tipo y, de entre todos ellos, destacamos los que recogemos a continuación:
-Fomentar el respeto y el cuidado del medio ambiente mediante el contacto directo con la naturaleza.
-Desarrollar hábitos de sostenibilidad, consumo responsable y alimentación saludable.
-Conocer el ciclo de vida de las plantas y los procesos básicos de la agricultura.
-Promover la biodiversidad y la conservación de los recursos naturales.
-Potenciar valores como la responsabilidad, la paciencia, el esfuerzo y el trabajo cooperativo.
-Favorecer el aprendizaje práctico y significativo a través de experiencias reales.
-Sensibilizar al alumnado sobre la importancia de los productos de proximidad y la reducción de residuos.
-Integrar contenidos de diferentes áreas y materias mediante actividades interdisciplinarias.

    En cuanto a la metodología, el  huerto escolar se desarrolla mediante una metodología activa, participativa y experiencial, en la que el alumnado se convierte en protagonista de su propio aprendizaje. A través de la observación, la experimentación y el trabajo cooperativo, los estudiantes participan en todas las fases del cultivo: preparación del terreno, siembra, riego, mantenimiento, recolección y aprovechamiento de los productos obtenidos. Esta metodología favorece el aprendizaje basado en proyectos, la resolución de problemas y la conexión entre los contenidos curriculares y situaciones reales, promoviendo al mismo tiempo la educación ambiental y el desarrollo de competencias clave como la iniciativa, la colaboración y la conciencia ecológica.

ACTIVIDADES

    Una de las actividades que se han llevado a cabo ha sido hacer los diseños de los carteles que iban a identificar las diferentes plantas de nuestro huerto escolar, en cada cartel identificativo figura una imagen del producto, su nombre, su nombre científico y cómo se dice en inglés y francés.

        Después de hacer los surcos y plantados los plantones colocamos la cartelería correspondiente.

RELACIÓN CON LOS ODS

    El huerto escolar constituye una herramienta educativa de gran valor para trabajar los principios de la sostenibilidad y acercar al alumnado a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de una manera práctica y significativa. A través de la siembra, el cuidado y la recolección de los cultivos, los estudiantes comprenden la importancia de los recursos naturales, el consumo responsable y la necesidad de adoptar hábitos respetuosos con el medio ambiente. Esta experiencia fomenta una conciencia ecológica que contribuye a la construcción de una ciudadanía más comprometida con los retos ambientales del presente y del futuro.

    Además, el huerto escolar guarda una estrecha relación con el ODS 2 (Hambre Cero), al promover el conocimiento sobre la producción sostenible de alimentos y la importancia de una alimentación saludable y equilibrada. Asimismo, contribuye al ODS 3 (Salud y Bienestar) al fomentar el consumo de productos frescos y el contacto con entornos naturales, favoreciendo el bienestar físico y emocional del alumnado. Del mismo modo, el trabajo cooperativo que requiere el mantenimiento del huerto impulsa valores de responsabilidad, solidaridad y participación activa en la comunidad educativa.

    Por otra parte, este proyecto permite trabajar de forma directa el ODS 12 (Producción y Consumo Responsables), mediante el aprovechamiento eficiente de los recursos, el compostaje de residuos orgánicos y la reducción del desperdicio alimentario. También se vincula con el ODS 13 (Acción por el Clima) y el ODS 15 (Vida de Ecosistemas Terrestres), ya que favorece la conservación de la biodiversidad, el conocimiento de los ecosistemas y la adopción de prácticas sostenibles que ayudan a proteger el entorno natural. De este modo, el huerto escolar se convierte en un espacio de aprendizaje transformador que conecta la educación con los desafíos globales planteados por la Agenda 2030.

PARTICIPACIÓN

-ALUMNADO: todo el alumnado de IESO a través de turnos de riego y siembra.

-PROFESORADO: Pedro Pablo Ambrosio Jiménez; Francisco Berrocal Román; María Caballero Hoyos; Sara Flores Jorge; Gloria Leticia Jaraíz Vaquero; Celia Márquez Rasero; María Gema Martín Quiroga; Neftalí Muñoz Cerrato; Antonio Jesús Pérez Valencia; Antonia María Pajuelo Díaz.